Uusi japanilainen teekannu.

Olen testaillut monia teekannuja ja teesihtejä. Nyt luulen teitäväni mikä kannu sopisi parhaiten minulle.

Tämä on pikkuinen, kätevä, sopivan hempeä ja kaunis.

Kannessa on reikä, se on tärkeää. Nyt ei kannu "umpioidu" nestettä kuppiin kaadettaessa.

Ostin kaksi uutta teepussiakin. Kullanvärinen on luomu Hojicha paahdettu vihreä tee, kofeiiniton, voi siis käyttää iltateenäkin. Täysin uusi tuttavuus. Maltan tuskin odottaa maisteluhetkeä.

Vihreä pussi on Bancha, myös japanilainen vihreä tee.

Valmistusohje: Keitä puhdas vesi kuplivaksi. Mittaa pannuun 1-2 tl teelehtiä. Anna hautua 2-5 :n minuuttiin. Ei lisätä sokeria eikä maitoa.

Kannussa on lisukkeena teesihti.


Teesihti on irroitettava, se ratkaisi ostopäätökseni. Tästä sihdistä käytetyt teelehdet on helppo kopistella kompostiämpäriin. On ärsyttävää kaivella käytettyjä lehtiä teekannusta tai kupissa uitettavista posliinisista / metalisista teemoukuista.

Vielä yksi tärkeä asia eläkeläiselle, tämä kannu oli edullinen, verrattuna niihin kiinteällä teesihdillä varustettuihin kannuihin.

Laitankin nyt heti vesipannun kuumenemaan.

Teetä yhdelle.

Viime syksynä sain kiinalaisen lääketieteen asiantuntijalta suosituksen vaihtaa tavallinen tee vihreään . Asiaa tarkemmin selvittelemättä vaihdoin teeni laatua. Nyt olen valintaani tyytyväinen.

Tämän teepannu-kuppi yhdistelmän olen saanut joskus USA:n tuliaisena "pikkusiskoltani". Nuo lainausmerkit johtuvat siitä, että minulla ei oikeastaan ole ollenkaan siskoa. Nuorin veljeni sitten aikanaan korjasi tämän puutteen ja nyt hänen vaimonsa on minulle pikkusisko. Tästä minun ei oikeastaan pitänyt kirjoittaa, vaan ihan toisesta asiasta.

Viikolla osuin kuuntelemaan televisiosta jotain ohjelmaa teetutkimuksista. Japanissa on paljon tutkittu juuri vihreää teetä ja todettu sen olevan erittäin monipuolisesti terveellistä.

Japanilaiset, jotka juovat paljon vihreää teetä sairastuvat harvemmin muihin kansoihin verrattuna syöpätauteihin, huolimatta heidän kiireisestä ja stressaavasta elintyylistään.

Laitan tähän nyt pari linkkiä, joista löysin monipuolista tietoa tutkimuksista. Noora, Ylen Uusi musta ohjelman toimittaja, on kerännyt hyvän koosteen tähän postaukseen. Jos teeasiat kiinnostavat, niin kannattaa klikata.

Kommenttisivulla löytyi yksi hyvä japanilainen teekauppakin (tämä on siis nettikauppa) vaativalle teen nautiskelijalle.

Mietin vaan, että löytyisiköhän Helsingistä pientä japanilaista teekauppaa? Jotkut markettien teet ovat osoittautuneet maultaan lähinnä "vihtavedeksi".

Vihreä tee virkistää ja on hyvää, jos onnistuu löytämään tuoretta laatuteetä. Teen hauduttaminen on sitten jo toinen asia, sekin on taitolaji.

ps. Lisään tämän Paulan antaman linkin tänne