tiistai 12. lokakuuta 2010

Punajuuri - kookoskeitto


Olen innostunut uudelleen ruoanlaitosta ja uusista mahdollisuuksista. Jotenkin sitä on urautunut niiden vanhojen tuttujen ruokien valmistamiseen, nyt haluankin erilaista. Oikein itsekin hämmästyin viime viikolla lopputulosta, kun perinteisen jauhelihakeiton aineksista perunan korvasin linsseillä, proteiinipitoista ja hyvää.

Näin syksyllä kotimaiset vihannekset ja juurekset ovat parhaimmillaan ja kotipihasta löytyy vielä yrttejäkin lisukkeeksi.

Ruoanlaitto on taas kivaa, ei sitä tavallista välttämätöntä rutiinia.

Tänään kokeilin uutta punajuurikeittoa. Oikein hyvää soppaa tuli, suosittelen. Ohje löytyi täältä.
Posted by Picasa

7 kommenttia:

  1. Voin melkein maistaa maun.Varmasti hyvää,niin kaunis annos.

    VastaaPoista
  2. Meillä syödään paljon linssiä, hyvää se on. Punajuurikeittoa en ole maistanut, näyttää kauniilta joskaan ei kuulosta kamalan hyvältä, mutta kokeilematta ei tosiaan voi puhuakaan.

    VastaaPoista
  3. Muutama viikko sitten Kyläkaupassa söin eka kertaa punajuurikeittoa ja hyvää oli sekin. Minustakin tuntuu, että aina tulee tehtyä samoja ruokia.

    VastaaPoista
  4. Nami,kauniin ja ihanan näköinen keitto!

    VastaaPoista
  5. Maija,
    oli hyvää. :))

    Sirokko,
    minäkin pidän linssistä, olen sitä lisäillyt keittoihin, mutta nyt tein siitä koko keiton ja kasviksia vaan lisukkeeksi.
    Punajuurikeittoa kannattaa kokeilla.

    tarutikki,
    muutetaan nyt reippaasti entisiä tottumuksia, eikös vaan?

    Yaelian,
    keitto oli hyvää, en ole aikisemmin kookosmaidosta ruokaa tehnytkään. Kookosöljy on jo tuttua.

    VastaaPoista
  6. Herkullisen näköistä ja varmaan makuista. Nam virtuaalisesti :)

    VastaaPoista
  7. Zilga,
    ota vaan toinenkin lautasellinen, tätä riittää. :))))

    VastaaPoista

Kymmenen blogivuoden jälkeen jouduin ottamaan kommenttien valvonnan käyttöön.