maanantai 21. toukokuuta 2012

Äidinpäivälahja


Mustikka, Ruis ja Rypsi

Voimaruokaa Suomesta.



Viime sunnuntaina sain lahjaksi tämän keittokirjan. Nyt olen tutustunut kirjaan ja tänään valmistin ensimmäisen aterian kirjan ohjeella, tosin jouduin sen muuntamaan viljattomaksi.

Tämä kirja on pienoistietokirja suomalaisesta voimaruoasta. Kirjan tekijät ovat alansa huippuammattilaisia.

Erityisesti minua ilahdutti monet kiinnostavat kasvisruoat resepteinä, sekä tietopakettina.
Löytyipä täältä sellainenkin hauska osio, kuin "Väreissä on voimaa". Muistan jo vanhastaan joskus lukeneeni sellaisen suosituksen, että ruokalautasella pitäisi olla vähintään viittä eri väristä ruokaa. Kasvisruokaa syövä lapsenlapseni jo pienenä tyttönä meillä käydessään aina muisti tarkistaa, että onko varmasti viittä väriä. Kasviksista tuo lista helposti täyttyykin.

Lähiruoan arvoa kirjassa myös korostetaan, saamme pienennettyä hiilijalanjälkeämme, jos käytämme edes hieman nykyistä enemmän lähellämme tuotettua ruokaa.

Ruokaohjeet ovat selkeitä ja konstailemattomia, tarvittavat ainekset yleensä löytyy jo lähikaupasta. Monet reseptit on myös kirjassa kuvattuina. "Yksi kuva selvittääkin asiaa enemmän kuin tuhat sanaa;" sanoo vanhakansa.

Valmistin kirjan ohjeen mukaan juurespihvejä, koska niistä ei kuvaa löytynyt, niin kuvasin itse. Ohjeen lainasin ruokablogiini hieman muunneltuna, "Viljatonta ruokaa" löytyy täältä.



Tänään oli niin lämmin päivä, että ruokailimme pihaterassillamme.



Pihalla vihertää jo kesä ja kirsikkapuu kukkii, se mitä jäniksiltä talvella on jäänyt.
Posted by Picasa

20 kommenttia:

  1. Oi miten nättiä tuolla pihallasi onkaan! Ja kirja vaikuttaa tosi mielenkiintoiselta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mukava kirja tämä on, paljon asiaa.
      Nyt olen tämän viimeisen vuoden aikana joutunut huomaamaan, että jauhoja meillä käytetään melkein joka ruokaan, leipomisesta puhumattakaan.
      Onneksi on noita vaihtoehtoja runsaasti.

      Poista
  2. Todella kaunista on sinun pihallasi:)

    VastaaPoista
  3. Vastaukset
    1. Kyllä, kaikkea en ole vielä ehtinyt lukeakaan.

      Poista
  4. Tänään oli tosi upea päivä, mutta niin on sinun puutarhasikin. Uskomattoman rehevä!
    Käyn katsomassa juurespihvien ohjeen, ne kiinnostavat kyllä. Syömme tosi paljon kasvisruokaa, vaikka kaikkea ei valitettavasti saa omasta kasvihuoneesta.
    Hieno ja mielenkiintoinen kirja.
    Miten jalkasi voi?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Keväällä on niin raikkaat värit luonnossakin.

      Jalka alkaa vähitellen parantua. Tänään hrjoittelin jo kulkemaan ilman keppejä. Pääsin jo ottamaan kuviakin. :-)

      Poista
  5. Mustikka, ruis ja rypsi, niistä pidän ja niitä käytän ruokiin aina kun vain voin.
    Ihana keväinen piha, siellä on hyvä vahvistua niin Unelman kuin pikkusammakoidenkin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä voidaan jo aika hyvin. Huomenna kurkistamme taas samppialtaalle.

      Poista
  6. Minä en ole tuollaisesta viiden värin sarjasta kuullutkaan, mutta ihan hyvä suositus, lapsiakin varmaan kiinnostaa.. meinaan kokeilla kesällä jahka pääsen mummoilemaan (kunpa vaan muistaisin).
    Puutarhasi on todella ihanan rehevä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Yhtään en muista mistä tuollaisesta viiden värin sarjasta olen joskus kuullut. Hyvin se tepsi lapsenlapsiin, kun he olivat pieniä. Uskoisin, että toimii vieläkin.

      Yritän muistuttaa jossain välissä. :-)

      Poista
  7. Oikein ihastuttava piha sinulla onkin.<333

    Kasvisruokia pitäisi enemmän harrastaa, kesällä se onkin helpompaa;))

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kasvisruoka on terveellistä ja yllättävän hyvää. jos sen kunnolla tekee.

      Poista
  8. Ai että, kun onkin hyvän näköinen ruokaannos, nami!
    Varmasti onkin hyvä kirja, paljon hyviä ohjeita terveellisiin ruokiin.
    Sun pihasi on siellä kuin paratiisi, kukkia täynnä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mielestäni keittokirja on kiinnostava ja monipuolinen.

      Poista
  9. Ruoka-annostesi kuvat kyllä ovat niin taidokkaita.
    Hyvin kävisivät alan julkaisujen kuvitukseen. Pihanne on tosi kaunis..

    VastaaPoista
  10. Tosi hyvä kirja ja niin totta! Olen ollut myös yhteydessä kirjan tekijöihin ja olen vaikuttunut.

    Uuteen painokseen tuli joku selvennys niihin öljyjen sisältämiin energioihin tms. Siitä taisi silloin olla bloigissani juttua. Ei siinä muuta kuin yksi taulukko oli vähän vaikeasti tulkittavissa.

    VastaaPoista